Diet Food Bio Almond Flour, 250 g
Diet Food Bio Almond Flour er økologisk mandelmel som er laget av blancherte mandler som tørkes og pulveriseres.
Takket være et høyt innhold av proteiner (22g/100g) er det mer mettende enn vanlig mel og bidrar til å redusere søtsuget.
Mandelmelet tilfører god sødme og mild nøttesmak til bakverk, desserter og pannekaker. Kan benyttes som et glutenfritt alternativ til hvetemel.
Med mandelmel er det enkelt å lage lekre og næringsrike bakverk med mindre kalorier og karbohydrater. Mandelmel har høyt fiberinnhold, så reduser mengden mandelmel til 50-60% av opprinnelig mengde mel i oppskriften, eller øk væskemengden. Vær oppmerksom på at bakverk med 100% mandelmel vil henge dårligere sammen enn bakverk med hvetemel. Et tips er å tilsette et bindemiddel som Fiberhusk.
Mandelmel kan brukes på mange måter:
- fortykningsmiddel for supper, sauser, joghurt, iskrem, fruktcocktails og milkshakes
- smuler eller strø i desserter
- tilsettes i müsli
- ingrediens for kaker, kjeks, brød
Egenskaper
- Perfekt for dem som spiser keto/lavkarbo, glutenfritt eller har diabetes
- Egnet for veganere og vegetarianere
- Laget av 100% økologiske mandle
- Glutenfritt og lavkarbo alternativ til hvetemel
- Høyt kostfiberinnhold
- Naturlig proteinkilde
- God og lun smak
