Mill & Folks Standard Home-Made Bread Mix, 900 g

Mill and Folks Standard Homemade Bread Mix, 900 g

Mill and Folks Standard Homemade Bread Mix er en glutenfri og allergivennlig bakemiks som er perfekt for å lage brød, boller og bakevarer som er fri for gluten, melk, egg, soya og gjær.

Mill and Folks Standard Homemade Bread Mix er også uten maismel og maisstivelse, potet, ris, med høyt innhold av kostfiber, samt uten tilsatt sukker og fett.

Med innholdet denne posen av Mill and Folks Standard Homemade Bread Mix kan du bake opptil 4 brød (~380 g hver) ved å bruke følgende oppskrift:

Oppskrift på hjemmelaget brød uten tilsatt fett

INGREDIENSER:

• 225 g melblanding

• 3,5 g tørrgjær

• 1 g kokosblomstsukker

• 5 g Himalaya-salt

• 270 g lunkent vann (maksimalt 40 grader)

TILBEREDNING:

Ha ingrediensene i en bolle og bland dem grundig. La deigen stå tildekket på et varmt sted i 60 minutter. Form deigen til et langt brød på en tørr overflate, dekk den til med plastfolie og la den heve i ytterligere 20 minutter. Skjær lett inn i deigen på 3–4 steder og legg den på en bakeplate dekket med silikonbakepapir. Stek i en forvarmet ovn på 190 grader i 60 minutter med varme fra både over og under. La brødet avkjøles helt på et rist, og skjær det deretter i skiver etter ønske.

Nyt deilig, luftig brød og boller laget med Mill and Folks Standard Homemade Bread Mix!

• Vegansk
• Melkefri
• Glutenfri
• Soyafri
• Nøttefri
• Palmeoljefri
• Eggefri
• Inneholder ikke tilsatt sukker
• Inneholder naturlig forekommende sukker.

Om Mill & Folks

Mill & Folks er en innovativ produsent fra Ungarn som lager allergivennlige matvarer som faktisk smaker godt. De produserer blant annet pasta, bakemikser, ferdigretter, samt plantebaserte alternativer til ost og kjøtt.

Deres produkter er glutenfrie, plantebaserte, fri for de aller fleste allergener, smaker godt og i tillegg er laget i samarbeid med kokker. De har en lidenskap for heving, konsistens og smak, slik at du kan gå fra «hmm?» til «wow!» ved første smakebit. Ingen unødvendige tilsetningsstoffer, ingen ekskludering, kun solid matvitenskap.

I deres sortiment finner du følgende produkter:

• Mel: rene, single-origin-baserte produkter du kan stole på til daglig baking
• Mel- og bakemikser (Bake-Free): smarte bakeblandinger for blant annet brød, kaker og pannekaker
• Pasta laget av glutenfrie kornarter (tenk hirse og quinoa): spenstig, mettende og redder hverdagsmiddagen
• Instant-supper (Cupster): klare på kun noen få minutter – mye smak, null stress
• Instant-pastaretter (Cupster): ferdigretter for deg som ikke har tid eller mulighet til å lage mat fra scratch
• DIY plantebasert osteblanding (Oosty): din snarvei til smeltende og kremet ostemagi på komfyren med én visp.

Mill & Folks designer hvert produkt for å være allsidig: bytt ut melk, tilsett frø, ha i sjokoladebiter og tilpass rettene som du ønsker. Ingredienslistene forblir enkle, innkjøpene forblir gjennomtenkte, og de fortsetter å utvikle seg basert på ekte tilbakemeldinger fra både vanlige kunder og proffer. Fordi god mat skal være tilgjengelig, deilig og snill – mot deg, dine nærmeste og planeten.

Mill & Folks lager mat for oss alle – morsom, fryktløs og virkelig velsmakende. Ønsk mye matglede velkommen!